Pastacıkta en çok kullanılan yağlardan biri olan Alba Evetğı pastacılıkta kullanılan bir margarin çeşididir. margarinin mideindeki suyu allıkırsanız elgünın shortening olarak deyiş ettikleri nispeten bitkisel susuz yağ elde edebilirsiniz. Mevcut kuru prina; triklor etilen evet da karbon sülfür vb. eriticilerle yöntem edil